Cocinando con Cerecita - Pizza hecha en casa

Esta es la segunda receta en la serie de ''Cocinando con Cerecita''. La primera fue para hacer Quesadillas, ahi les dejo el link por si quieren leer esa.

Para hacer la pizza, necesitan:

Harina de trigo, para todo propósito.(2 tasas ajusta para 3 personas)
Baking soda.(una cucharadita)
Sal.(una pizca)
1 huevo.
agua(usen la que necesiten para que quede bien la masa)
Una cucharada de margarina o manteca.
Sal de ajo.
Ojuelas de orégano.
Queso mozzarela o provolone
Sus ingredientes favoritos, yo casi siempre uso peperonni, hongos, cebolla roja, chile dulce, carne molida.

Para la salsa, pueden comprar una ya hecha o hacerla con los siguientes ingredientes:

Pasta de tomate(una bolsita)
Cebolla amarilla entera
Ajo 2 dientes
2 Tomates frescos 
Medio Chile dulce
orégano en polvo, fresco o en ojuelas, como se les haga más fácil.
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Primero, hagamos la masa. Pongan en un bowl la harina, baking soda, sal, margarina o manteca y mezclen bien. Luego agregan el huevo, y mezclan nuevamente. Cuando esté uniforme, ponen el agua poco a poco, hasta que tengan una masa lisa. No la amasen mucho, por que si lo hacen, se va poner dura >.< Cuando esté lista, dejenla descansar en el bowl tapado con plástico en temperatura ambiente durante 20 minutos.


Estiren la masa sobre un poquito de aceite y cuando tenga el tamaño deseado, agarren la sal de ajo y el orégano, lo mezclan y luego lo ponen en la parte de abajo de la masa. Pongan la masa sobre el plato o lo que sea que van a usar para cocinar la masa. Pongan el horno a 175c, metan la masa y la dejan ahi durante 5 minutos.


Mientras se cocina la pizza, pongan en una licuadora la pasta de tomate, los tomates cortados en cuartos, la cebolla amarilla en cuartos, un poquito de chile dulce en cuartos, dos dientes de ajo y agua. Agreguen sal y pimienta al gusto, licuen. Prueben y agreguen lo que haga falta, al final le ponen el orégano en polvo y prueban de nuevo.


Despues de los 5-7 minutos, saquen la masa del horno. Ponganle los ingredientes que quieran, la cebollita morada y el chile dulce picados en cubitos pequeños, el peperonni y los hongos. Luego rallen el queso mozzarela y lo ponen encima de los ingredientes, despues ponganle la salsa y metan la pizza al horno de nuevo, hasta que el queso esté derretido y a mi me gusta que quede un poquito dorado :P

Está todo listo en menos de media hora, y es muy rico.... lleva algo de aceite y un poquito de manteca, pero les aseguro que es mucho más saludable que pedirla en un restaurante como Domino's o Pizza Hut, o donde putas sea que piden la pizza >_>